Prikladne i neprikladne namirnice kod akutnog proljeva
Prikladno za akutni proljev:
Pazite da uvijek pijete dovoljno tekućine. Trebalo bi biti 2-3 litre tekućine dnevno. Prikladni su: mineralna voda (negazirana ili s malo ugljične kiseline), visoko razrijeđeni sokovi i sok od mrkve, čaj (borovnica, đumbir, kamilica, komorač, paprena metvica), dugo kuhani crni čaj (max. 400-600 ml) - djeluje blago na zatvor i umiruje crijeva. Ozbiljni gubici tekućine i hranjivih tvari mogu se nadoknaditi (osobito kod djece i starijih osoba) mješavinom elektrolita. Ove posebne mješavine dostupne su u ljekarnama.
Jabuka (naribana ili kao pire) sadrži mnogo pektina i veže toksine u crijevima. Banane sadrže pektin, osobito su bogate kalijem i dobro se podnose. Kad je povrće u pitanju, prednost dajte neprerađenoj (smrznutoj) robi. Mrkvu možete naribati ili jesti kao juhu (juha koja se u potpunosti priprema od mrkve, vode i soli). Lako su probavljivi, mogu vezati tekućinu u crijevima i ne opterećuju dodatno crijevo.
Riža i pire krumpir (pripremljen s malo nemasnog mlijeka) su lako probavljive namirnice.
Zobena kaša pomaže vezati vodu zahvaljujući dijetalnim vlaknima koja sadrži. Zobene pahuljice jednostavno skuhajte s malo vrele vode i ostavite da nabubre. Dvopek je lako probavljiv i nije težak za želudac.
Opskrba posebnim, metabolički aktivnim bakterijskim kulturama može smanjiti rizik od proljeva tijekom uzimanja antibiotika.
Sveobuhvatne higijenske mjere (pranje ruku) osobito su važne kod proljeva.
Ako je proljev popraćen grčevima u trbuhu, može pomoći toplina (boca s toplom vodom, jastuk od žitarica).
Neprikladno za akutni proljev:
Kava i alkohol povećavaju volumen i učestalost stolice i stoga ih treba izbjegavati. Jako gazirana pića također uzrokuju nemire u želucu. Osobito na odmoru treba izbjegavati kockice leda, jer su one često napravljene od vode iz slavine koja nije prokuhana.
Sirovo povrće i svježe voće također mogu iritirati crijeva. (Iznimke: jabuke, banane, mrkve.)
Tijekom proljeva ne treba jesti hranu koja stvara nadutost, poput luka, kupusa ili mahunarki.
Za vrijeme odmora vrijedi sljedeće pravilo: Skuhajte, ogulite – ili ostavite! Dakle, skuhajte, ogulite ili zaboravite. Zato na putovanju uvijek treba biti oprezan s neopranom hranom (npr. salatom). Ako se ovo pravilo ne može poštovati, bolje je ne jesti.
Treba izbjegavati masna ili pržena jela od krumpira poput čipsa ili prženih krumpirića.
Proizvodi od cjelovitih žitarica također mogu potaknuti rad crijeva i stoga ih treba izbjegavati.
Postoji akutni rizik od infekcije (kapljična infekcija) putem kontakta rukama ili bliskog kontakta s osobama koje pate od proljeva i zajedničkim predmetima.
Općenito, na jelovniku ne bi smjela biti masna, jako slatka i začinjena hrana, niti jako vruća ili hladna hrana.
Otvoreni sladoled, mekani sladoled i bilo koja vrsta majoneze mogu pridonijeti proljevu ako postoji loša higijena ili nedovoljno hlađenje.
Situacije kada je crijevima potrebna njega:
Uzimanje lijekova
Razni lijekovi mogu negativno utjecati na crijevnu floru (crijevnu mikrobiotu). Posebno antibiotici mogu oštetiti našu crijevnu floru . Ali i inhibitori protonske pumpe, određeni lijekovi protiv bolova, laksativi i pripravci željeza su među aktivnim sastojcima koji mogu negativno djelovati na sastav crijevne flore.
Pretjerana higijena
Pretjerana higijena, npr. prekomjernom uporabom dezinficijensa u vlastitom kućanstvu, čini se da ima negativan utjecaj na ravnotežu crijevne flore.
Izloženost stresu
Kronični stres također može utjecati na sastav crijevne flore (crijevne mikrobiote) preko poremećaja u takozvanoj osovini mikrobiota-crijeva-mozak.
Neuravnotežena prehrana
Prehrana ima veliki utjecaj na sastav naše crijevne flore. Između ostalog, čini se da takozvana zapadnjačka prehrana, koju karakterizira nizak unos vlakana i visok unos životinjskih bjelančevina, zasićenih masnih kiselina i šećera, šteti raznolikosti crijevne flore. S druge strane, čini se da tipična mediteranska prehrana koju karakterizira veliki udio povrća, voća, mahunarki, ribe i maslinova ulja pozitivno utječe na crijevnu floru.
Način rađanja i hranjenje dojenčeta
Način na koji rađate ima veliki utjecaj. Djeca rođena vaginalnim putem prva dolaze u kontakt s majčinim bakterijama u porođajnom kanalu. Time se postavljaju prirodni temelji za zdrav razvoj djetetove crijevne flore.
Djeca rođena carskim rezom, pak, prva dolaze u kontakt s bacilima na koži i u bolničkom okruženju. Dakle, djeca rođena carskim rezom imaju drugačiju početnu mikrobiotu u crijevima od djece koja su rođena vaginalnim putem.
Dob
Naša dob također utječe na sastav crijevne flore. S godinama se često opaža sve veći gubitak raznolikosti crijevne flore.
Čini se da koliko je to izraženo ovisi, između ostalog, o konstituciji seniora. U slučaju bolesnih i nemoćnih starijih osoba, gubitak raznolikosti obično je mnogo veći nego kod starijih osoba u dobroj formi, čija crijevna flora često ima veću raznolikost vrsta.